Plaque de cuisson Winco medium aluminium pour pâtisserie et cuisine

Une plaque en aluminium polyvalente pour vos fourneaux

Cette plaque de format moyen constitue la base technique de nombreuses techniques de cuisson. L'aluminium est sélectionné pour sa capacité à réagir instantanément aux variations de thermostat. Cela vous donne un contrôle total sur la coloration de vos pâtes et la texture de vos aliments.

Performance thermique et légèreté

La légèreté de l'aluminium réduit la fatigue lors des mouvements répétitifs en cuisine. Les rebords nets structurent la plaque pour une rigidité structurelle exemplaire au fil des années.

Détails de l'article

• Matière principale : Aluminium de fonderie
• Taille commerciale : Medium
• Utilisation : Cuisson, torréfaction, refroidissement

La réactivité thermique de cet ustensile modifie positivement votre manière de gérer les cuissons délicates.